Ingredienti:
250 g di mascarpone
200 ml di panna da montare
100 g di zucchero a velo
Vaniglia
Scorza di un’arancia grattugiata finemente
Succo d’arancia zuccherato .
Cacao amaro
Savoiardi .
Montare la panna. A parte sbattere con le fruste il mascarpone con lo zucchero, la vaniglia e la scorza grattugiata. Incorporare a poco a poco la panna al mascarpone facendo attenzione a non farla smontare. In un contenitore (o in coppette singole) formare uno strato di savoiardi inzuppati nel succo d'arancia, disporre sui savoiardi uno strato di crema e spolverizzare con un po' di cacao. Continuare con strati di savoiardi, di crema e di cacao. Una volta terminato di preparare il dolce, metterlo in frigorifero per almeno un paio d'ore prima di servire.
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